BRASSERIE МОСТ, МОСКВА

Мы сохранили основные черты и традиционные декоративные формы парижского гранд-кафе. Сложная игра зеркал и света, а также цветовая гамма говорят о том, что это современное ироничное место с характером и без лишнего пафоса.

Все стены были сохранены, арочные входы в большой зал выпрямлены и укреплены, построена отдельная курительная комната. Позолоту старого The Most убрали и окрасили стены в нейтральный серый. Доминирующим цветом стал коралловый — им окрашены арочные проходы, диваны и другие элементы мебели.

В большом и малом залах выделена барная зона, которая отделена от диванной невысокой перегородкой. Стойки остались от предыдущей версии The Most. Дизайн выполнен в стиле ар-деко — об этом говорит множество зеркал и хрусталя с витиеватыми узорами, детали из никелированного металла. Большинство предметов интерьера и отделки сделаны на заказ.

Плафоны светильников сделаны вручную по авторским эскизам: нарезкой плафонов занимались мастера-хрустальщики. Стойки из никеля заказали на специальном производстве. Об освещении старого ресторана напоминают только хрустальные люстры в большом зале.

Обилие зеркал усложняет пространство и дополняет игру света. На колоннах висят зеркала со стеклянными призмами, в арочные ниши вставлены фацетированные зеркала. Из-за особенностей старого здания и размеров проемов каждый комплект набирался отдельно. Во входной зоне и малом зале в стены под разными углами вмонтированы зеркальные панели: это придает дополнительный объем помещению. Ломаную линию в малом зале повторяет ширма с узорными стеклянными панелями, которая отделяет зал от кухни, — одновременно это шкаф.